Как отмечает Forbes, большинство блюд «креативной кухни» Эмилии-Романьи базируется на местных гастрономических продуктах. Журнал советует туристам, планирующим путешествие в эту зону Италии, обязательно посетить пять городов региона: Пьяченцу, Парму, Реджо-Эмилию, Модену и Болонью, а также побывать в провинциях Модены и Реджо-Эмилии, где производится знаменитое вино Ламбруско.
Источник:euromag.ru